UrkOntdooien

Wij kunnen op grote schaal diepgevroren vis ontdooien, verwerken en bewaren op een vooraf bepaalde temperatuur. De visafslag beschikt over meerdere (grote) koelcellen waar de temperatuur zeer nauwkeurig geregeld en gewaarborgd kan worden. Wij controleren de temperatuur ook tijdens dit proces om te garanderen dat vis nooit boven de afgesproken grens komt.

Het ontdooien kan gecombineerd worden met één van onze andere processen, zoals het opnieuw verpakken van de vis in dozen of in tubs.

Voor meer informatie over het ontdooiproces kunt u contact opnemen via ontdooien@visveilingurk.nl.