Nous pouvons décongeler, transformer et stocker de grandes quantités de poisson congelé à une température prédéfinie. La criée dispose de plusieurs (grandes) chambres froides dont la température est strictement contrôlée et garantie. Nous surveillons la température pendant tout le processus pour que le poisson ne dépasse jamais la limite convenue. La décongélation peut être combinée avec l’un de nos autres services, comme le reconditionnement du poisson en boîtes ou en tubs.
Pour plus d’informations sur le processus de décongélation, veuillez nous contacter à ontdooien@visveilingurk.nl.