Triage du poisson
Het complex van de Visafslag Urk bv is gebaseerd op een weldoordachte logistiek verwerking van de vis in het totale veilproces. Door deze logistiek is het mogelijk om grote hoeveelheden vis in hoge snelheid gereed te maken voor de verkoop. Koelwagens lossen hun vracht via de dockshelters aan de westzijde van het complex en worden in de gekoelde sorteerhal neergezet. De kisten vis worden vervolgens op soort en maat gesorteerd.
Le tri peut être artisanal ou automatisé. Les trieurs traitent les différents lots, puis un chariot élévateur transfère le poisson, après pesée, vers les chambres froides climatisées situées à l’est. Pendant les journées de criée, ces chambres servent également de salles d’inspection pour les acheteurs.
Une fois le poisson vendu, il est acheminé via la sortie est des chambres froides vers les camions frigorifiques stationnés devant les quais. Pour les plus petits transporteurs, une zone de chargement séparée est aménagée avec des plates-formes élévatrices, afin d’assurer également un acheminement rapide du poisson refroidi.
Triage pour Tiers
C’est possible ! Nous trions également pour des tiers. Nos machines peuvent prendre en charge un large éventail d’espèces et trier selon la taille ou le poids. Si vous êtes intéressé par ce service, veuillez nous contacter à l’adresse info@visveilingurk.nlL’un de nos planificateurs reviendra vers vous.