Cernita del Pesce

Het complex van de Visafslag Urk bv is gebaseerd op een weldoordachte logistiek verwerking van de vis in het totale veilproces. Door deze logistiek is het mogelijk om grote hoeveelheden vis in hoge snelheid gereed te maken voor de verkoop. Koelwagens lossen hun vracht via de dockshelters aan de westzijde van het complex en worden in de gekoelde sorteerhal neergezet.  De kisten vis worden vervolgens op soort en maat gesorteerd.

La cernita può essere svolta manualmente oppure in modo automatizzato. Gli addetti alla cernita lavorano i vari lotti; successivamente i carrelli elevatori movimentano il pesce che, dopo la pesatura, viene collocato nelle celle frigorifere condizionate, sul lato est. Durante le giornate d’asta, queste celle fungono anche da ambienti di ispezione per gli acquirenti.

Quando il pesce viene venduto, passa dall’uscita orientale delle celle refrigerate ai camion refrigerati pronti all’esterno, davanti ai dockshelter. Per trasportatori di piccole dimensioni è predisposta un’apposita area di carico con piattaforme elevatrici, che garantisce un rapido smistamento del pesce refrigerato.

Cernita del Pesce per Terzi

È possibile! Ci occupiamo della cernita anche per conto terzi. Le nostre macchine supportano molte specie ittiche e consentono la cernita per taglia o per peso. Se siete interessati a questo servizio, contattateci all’indirizzo info@visveilingurk.nl; uno dei nostri responsabili vi ricontatterà.

Lavorare con i nostri Addetti alla Cernita?

Certo! Cliccate qui per compilare il modulo di contatto. Il nostro caposquadra della cernita del pesce vi contatterà non appena ci saranno opportunità di lavoro!