Fiskesortering
Het complex van de Visafslag Urk bv is gebaseerd op een weldoordachte logistiek verwerking van de vis in het totale veilproces. Door deze logistiek is het mogelijk om grote hoeveelheden vis in hoge snelheid gereed te maken voor de verkoop. Koelwagens lossen hun vracht via de dockshelters aan de westzijde van het complex en worden in de gekoelde sorteerhal neergezet. De kisten vis worden vervolgens op soort en maat gesorteerd.
Sorteringen kan foretages både manuelt og maskinelt. Sorteringsmedarbejderne færdiggør partierne, hvorefter gaffeltrucken transporterer fisken til vejning og videre ind i de kølede haller mod øst. På auktionsdage fungerer disse haller samtidig som besigtigelsesrum for køberne.
Når fisken er solgt, flyttes den gennem den østlige udgang fra kølehallerne og videre til de ventende kølelastbiler ved sluserne. Specielt til mindre transportører er der et særskilt læsseområde, hvor man arbejder med løfteplatforme for at sikre en hurtig afvikling af den afkølede fisk.
Fiskesortering for tredjepart
Det er muligt! Vi sorterer også for andre. Vores maskiner kan håndtere en bred vifte af fiskearter og sortere efter størrelse eller vægt. Hvis du er interesseret i denne tjeneste, kan du kontakte os via info@visveilingurk.nl, hvorefter en af vores planlæggere vil tage kontakt til dig.