Fisch sortieren

Der Gebäudekomplex der Visafslag Urk bv basiert auf einer durchdachten logistischen Verarbeitung des Fisches während des gesamten Auktionsprozesses. Dadurch ist es möglich, große Mengen Fisch in hoher Geschwindigkeit verkaufsfertig zu machen. Kühlfahrzeuge entladen ihre Ware über die Dockshelter an der Westseite des Gebäudes, von wo aus die Fischkisten in die gekühlte Sortierhalle gestellt werden. Anschließend wird der Fisch nach Art und Größe sortiert.

Das Sortieren kann handwerklich oder automatisiert erfolgen. Die Sortierer bearbeiten die Partien, woraufhin der Gabelstapler den Fisch aufnimmt und nach dem Wiegen in den Kühlzellen im östlichen Teil des Gebäudes lagert. An den Auktionstagen dienen diese Kühlzellen außerdem als Besichtigungsräume für die Käufer.

Nach dem Verkauf wird der Fisch durch den östlichen Ausgang der Kühlzellen zu den bereitstehenden Kühlfahrzeugen gebracht. Für kleinere Transporte steht ein separater Ladebereich mit Hebebühnen zur Verfügung, um auch dort einen schnellen Abtransport des gekühlten Fisches zu gewährleisten.

Fischsortierung für Dritte

Ja, das ist möglich! Wir sortieren auch für Dritte. Unsere Maschinen können eine große Auswahl an Fischarten verarbeiten und nach Größe oder Gewicht sortieren. Wenn Sie an diesem Service interessiert sind, kontaktieren Sie uns bitte unter info@visveilingurk.nlEiner unserer Disponenten wird sich dann mit Ihnen in Verbindung setzen.