Clasificación de pescado

El complejo de la Visafslag Urk bv se basa en una logística cuidadosamente diseñada para procesar el pescado en todo el proceso de subasta. Gracias a esta logística, es posible preparar grandes volúmenes de pescado a gran velocidad para su venta. Los camiones frigoríficos descargan su carga a través de los muelles de carga en el lado oeste del complejo y se colocan en la sala de clasificación refrigerada. A continuación, las cajas de pescado se clasifican por especie y tamaño.

La clasificación puede ser artesanal o automatizada. Los clasificadores se encargan de terminar con cada lote; luego, la carretilla elevadora recoge el pescado y, tras pesarlo, lo lleva hacia el este hasta las cámaras frigoríficas acondicionadas. Durante los días de subasta, estas cámaras también funcionan como salas de inspección para los compradores.

Una vez vendido el pescado, se retira por la salida este de las cámaras frigoríficas y se coloca en los camiones frigoríficos que esperan en los muelles de carga. Para transportistas más pequeños, hay una zona de carga independiente con plataformas elevadoras, que también garantiza la rápida retirada del pescado refrigerado.

Clasificación de pescado para terceros

¡Es posible! También clasificamos para terceros. Nuestras máquinas pueden trabajar con una gran variedad de especies de pescado y clasificarlas por tamaño o peso. Si está interesado en este servicio, póngase en contacto con nosotros a través de info@visveilingurk.nl; uno de nuestros planificadores se comunicará con usted.