Triage du poisson

Le complexe de la Visafslag Urk BV est basé sur une logistique bien pensée pour la manipulation du poisson dans tout le processus de criée. Grâce à cette organisation, il est possible de préparer rapidement de grandes quantités de poisson pour la vente. Les camions frigorifiques déchargent leur cargaison via les quais de chargement à l’ouest du complexe, où les caisses de poisson sont ensuite placées dans la halle de tri réfrigérée. Le poisson est ensuite trié par espèce et par taille.

Le tri peut être artisanal ou automatisé. Les trieurs traitent les différents lots, puis un chariot élévateur transfère le poisson, après pesée, vers les chambres froides climatisées situées à l’est. Pendant les journées de criée, ces chambres servent également de salles d’inspection pour les acheteurs.

Une fois le poisson vendu, il est acheminé via la sortie est des chambres froides vers les camions frigorifiques stationnés devant les quais. Pour les plus petits transporteurs, une zone de chargement séparée est aménagée avec des plates-formes élévatrices, afin d’assurer également un acheminement rapide du poisson refroidi.

Triage pour Tiers

C’est possible ! Nous trions également pour des tiers. Nos machines peuvent prendre en charge un large éventail d’espèces et trier selon la taille ou le poids. Si vous êtes intéressé par ce service, veuillez nous contacter à l’adresse info@visveilingurk.nlL’un de nos planificateurs reviendra vers vous.